Odrůdy vinných hroznů: popisy, fotografie, tipy pro výsadbu a ošetřovatelství

Odrůdy vinných hroznů: popisy, fotografie, tipy pro výsadbu a ošetřovatelství

Lidé dokonce před 7 tisíci lety, zvláště pěstovaných hroznů, aby je získali z vína. Zvláště rozšířené vinařství bylo v Babylonu a Asýrii. V Rusku byla nejprve pěstována v 17. století díky Petrovi

První, kdo přinesl nejlepší odrůdy z Evropy. Vzhledem k tomu, že hrozny jsou rostlinou milujícím teplo, byla oblast Astrachánu vybrána pro své pěstování, kde stále existuje vinařství. Všechny odrůdy hroznů jsou vhodné pro výrobu vína.

Pro přípravu suchého vína potřebujete kyslou a nízkotučnou odrůdu a dezertní víno je vyrobeno z přezrálých hroznů s vysokým obsahem cukru. Plody hroznů se používají nejen pro výrobu vína, ale také pro džusy, kompot, ocot.

Z hroznových listů připravte neuvěřitelně lahodné zelí, dolma. A v kosmetologii se používá olej, který se získává z hroznových semen.

Popis

V teplých a pohodlných klimatických podmínkách může hrozno vyrůst až na 40 metrů, ale v Rusku dosahuje až tři metry. Stonka hroznů je tenká a nemůže udržet váhu rostliny s ovocem, takže příroda ji zajistila přítomností knírek, s nímž je připevněna k nějaké podpěře.

Hrozny začíná kvést v pozdním jaře nebo počátkem léta, přičemž to může být sklizeno v srpnu až září. Plody, v závislosti na jejich platové třídě, se vyskytují v různých barvách: červené, žluté, zelené, růžové, fialové až černé. Chuť je také odlišná od kyselé až sladké sladké.

Bobule jsou s kostí a bez kostí. Pokud se staráte o hrozny, chránit před chorobami a škůdci, může snadno žít až 140 let.

Přistání

Sazenice mohou být zasazeny na jaře a na podzim, ale musíme si uvědomit, že ty, ve kterých ledviny nebyly vylíhnou, zasadil od března do května, a už zelená – od konce května do června. Vzhledem k tomu, zahradnických obchodech sazenice jsou prodávány pouze na podzim, takže budete muset všechno dát najednou, takže nejsou rozmazlený až do jara.

Nejdůležitější věcí při výsadbě je příprava na tento proces. Místo pro hrozny je vždy vybráno jako slunečné a vzdálené od všech stromů a keřů.

Na jaře

V jeslích je připravována jámy na jaře. V případě, že země je hlína, a pak udělat díru asi 80 centimetrů na šířku a hloubku, a do písku, bude muset provést ještě hlubší a širší zhruba o metr. Vzhledem k tomu, že hloubka jámy je tak snadnější, aby se hrozno dostalo do kořene, a tím menší šance na zmrazení v zimě.

Poté se do hloubky hluboko do 15 centimetrů, trochu dále od středu, vloží trubka, nejlépe plastová a o průměru asi 6 centimetrů. Hlavní věc je, že vyčnívá z vrcholu asi o 20 centimetrů. Hrozny se nalijí potrubím.

Pak vylijte půdu asi o 15 centimetrů, na vrcholu 3 kg popelu, protože je to vynikající hnojivo. Pak opakujte se stejným střídáním, dokud není plná jamka: popel-popel-popel-popel. Horní vrstva je doplněna jakoukoli úrodnou půdou. Pak vylijte jamku s několika kbelíky vody.

Na jaře vykopávají tuto díru. Před výsadbou musí být sadenice po dobu jednoho dne vložena do čisté vody, aby pokryla její kořeny. Poté jsou kořeny mírně zkráceny zespodu, pokud jsou semenáčky ročně, musí být odříznuty shora a zanechat 4-5 očí na stonku.

Pak připravte směs 10 litrů vody, lžičky humátu a tolik hlíny, že konzistence byla jako zakysaná smetana. Předtím, než se sadba spadne do jámy, krátce se spustí do výše popsané směsi. Když se sadba ponořila do jámy, je pohřbena země, která byla vykopána z jámy, pokrytá živnou půdou.

Na podzim

Před vysazením sadby na podzim vykopat díru a počkat tři týdny. To se děje tak, že země, usazování, nepoškodí kořeny sadby. Před výsadbou by měl být dno o délce 15 cm pokryto sutinami. Kořeny sazenice jsou připraveny pro výsadbu i na jaře. Pak pečlivě vsadil do jámy, kde se na stejném principu hodí štěrk, popel, půda.

A nezapomeňte na potrubí, kterým se zalévá rostlina. Ale na podzim je důležité nezapomínat, aby se kolem semenáče postavila kopule, aby ji chránili před zimou v zimě. Kromě toho by měl být vrchol pokrytý jehlami, pokropit kolem něj pilinami. Na zimu musí být hrozny pokryty speciálním krycím materiálem.

Péče

Na jaře, jakmile se teplota vzduchu zahřeje na -7 stupňů, můžete z hroznového materiálu zbavit hroznů. Pokud se podle prognózy mraky vrátí a film je již odstraněn a ledviny jsou nafouknuté, v takovém případě bude hrozno z mrazu chráněno speciálním roztokem Epinu, který je ošetřen křovinami.

Jeho provoz trvá deset dní. A také v této sezóně je nutné zkontrolovat všechny křoviny na přítomnost onemocnění a provádět ošetření škůdců fungicidem.Inokulujte kruhy, přiveďte půdu kolem rostliny, vykopněte půdu, aby se zvýšila její teplota. Ořízněte nepotřebné výhonky, odstraňte přebytečné ledviny.

V květnu je každý keř vázán na podporu.

Aby bylo zajištěno, že veškerá výživa se vynakládá na vývoj ovoce, a nikoliv na růst samotné rostliny, je nutné v létě přitlačit keře. V červnu a červenci, jakmile krmí keře, jsou odstraněni nevlastní synové.

Do července jsou keře pokryté listy, to pokryje světlo na ovoce, takže je třeba listy včas odstranit.

Je nutno zpracovat keře z škůdců a chorob.

Po sklizni celé plodiny je nutno, že na podzim musí být keřům vhodně připraveny na zimu. Kolem křovin se zhotoví hromada s popílkem a hnojivem, která chrání kořeny před mrazem. Poté, když listy z křoví zcela spadly, ale mrazy ještě nepřijdou, můžete začít ořezávat. Teprve po zimě je nutné zakrýt všechny křoviny s lapnikem.

Odrůdy hroznového vína

Bianca

Jeden z nejznámějších odrůd vinné révy, z nichž se vyrábí vysoce kvalitní bílé víno. Díky ideálnímu poměru cukru a kyseliny dokáže vyrábět suché i dezertní víno.A také je ideální pro výrobu koňaku a vodky.

Pěstuje se na jihu Ruska, protože jeho klima je pro něj ideální.

Jedná se o odrůdu odolnou vůči mrazu, může odolat mrazu až do -26 stupňů. Bianca patří k časné odrůdě, již v srpnu poskytuje bohatou sklizeň, protože je považována za velmi přínosnou. Ale musíte zvážit, jestli jsou křoví této bílé odrůdy zasazena daleko od sebe, pak se jejich výnos sníží.

Nejoptimálnější vzdálenost mezi nimi je 50 centimetrů. Prakticky netrpí houbovými nemocemi, ale je třeba je léčit pro preventivní účely.

Tato odrůda je velmi užitečná po dobu dvanácti let. V závislosti na půdě a na místě kultivace mají ovoce různé chuť: od květů po medu.

Pinot Noir

Poprvé byla tato odrůda pěstována v Burgundsku. Nazývá se nejvíce nepředvídatelná odrůda, protože produkuje jak bílé, tak červené a růžové víno, jejichž chuť nelze předvídat. Má nejlepší časy, když získá velmi elegantní a voňavé víno, které je na trhu velmi ceněno.

Praví chutná znalci si vybírají víno z této odrůdy.Tato odrůda se liší od ostatních ve svých širokých a vrásčitých listech. V opačném případě se neliší od jiných odrůd. Na jaře je zasazen od března do května a na podzim v říjnu. Později se nedoporučuje plantovat, protože se nevyvíjí dobře.

Plody dozrávají koncem září. Pokud se léto ukázalo jako velmi horké, potom plody mohou zraje již v srpnu, ale pak se víno bude zdaleka neosazené. Výnos Pinot Noir je obvykle průměrný. Někdy je postižena šedivou hnilobou, takže musí být ošetřena proti chorobám a škůdcům.

Na zimu je nutné materiál pokrýt, protože může vydržet až do -20 stupňů pod nulou.

Regent

To bylo nedávno zavedené v Německu, kde vinobraní vína jsou vyráběny z jeho modrofialové bobule. Na jaře, výsadba sazenic přednostně v dlouhé slunečné období, takže to má čas ke konsolidaci před nástupem období dešťů. Ale vše závisí na klimatu určitého regionu.

Sazenice, které byly zakoupeny na začátku podzimu, jsou nežádoucí uchovávat až do jara, je lepší je zasadit před prvními mrazy, nezapomínejme na dobré odvodnění na dně jámy. A je třeba se schovat i na zimní období.V létě má regent velmi vysoký výnos. Z bobulí nejsou jen červené, ale také růžové víno, které dávají jemnou vůni maliny.

Čím déle víno stárne, tím lépe se stává jeho kvalita. V oblastech, kde teplota vzduchu v zimě neklesne pod -27 stupňů, není nutné kryty tohoto typu pokrýt. Toto hrozno nelze stříkat proti škůdcům a chorobám, protože je odolné vůči nim. Jedná se tedy o ekologicky šetrnou rostlinu.

Chardonnay

Je technická jakost hroznů. Již v procesu výroby vína můžete pochopit, jaká bude jeho chuť, kterou lze změnit pomocí technologie vaření. Na této odrůdě mají velmi zkušení vinaři, protože mají ideální parametry pro výrobu vína.

Je třeba velmi těžko vynaložit z toho špatné víno. Připravené víno lze obvykle konzumovat okamžitě, ale nejlépe je odolat po dobu nejméně pěti let. Sazenice této odrůdy jsou vysazeny na jaře až v okamžiku zahřátí půdy a na podzim dlouho před nástupem mrazu.

Místo je vždy slunné, bez stínu. Plody dozrávají do září, sklizeň je obvykle průměrná.

Mrazuvzdornost na něm je slabá, stoupá až -20 stupňů mrazu, proto je nutné ji zima skrýt.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: