Brambory na-Derevenský v troubě recept

Jak se vařit bramborový rustikální v troubě

Brambory na venkově v troubě mohou být podávány jako příloha nebo samostatná miska. Jeho charakteristickým rysem je trojúhelníkový tvar lobulů.

Recepty na brambory jsou v troubě rustikální

Pokud máte mladé malé brambory z nové plodiny – to nemůže být nakrájeno na plátky vůbec, dobře vypláchnout a odlehčit jemnou pokožku houbou nebo prsty.

Zdroj: DepositphotosKartofel ve venkovském stylu, vařený v troubě

Pokud mají hlízy normální velikost, postupujte podle pokynů.

Složení:

  • brambory – 0,8 kg;
  • slunečnicový nebo olivový olej – 4 polévkové lžíce. l;
  • sůl a pepř – na chuť.

Příprava:

  1. Oloupeme brambory, nakrájíme průměrné hlízy na 4 části, velké na 8. Vložte je do hluboké misky, přidejte máslo, pepř a sůl, promíchejte.
  2. Předehřejte troubu předem na 190-200 ° C. Umístěte brambory na plech na pečení pokrytý papírem na pečení a poté vložte do trouby po dobu 40 minut. Připravenost se kontroluje vidličkou, jakmile se kusy změknou – brambory jsou připraveny.

Podávejte se zakysanou smetanou, čerstvými bylinkami, čerstvou zeleninou.

Rustikální brambory s křupavou kůrkou

Podle tohoto receptu je miska připravena déle, ale lobule se ukáží jako křupavější a chutnější.

Složení:

  • brambory – 0,8 kg;
  • rostlinný olej – 50 ml;
  • paprikový prášek – 1-2 lžičky;
  • mletá paprika, červená nebo černá – ½ lžičky;
  • sůl podle chuti.

Příprava:

  1. Umyjte brambory, oloupejte, nakrájíme na 4-8 kusů, měli byste dostat malé tyčinky přibližně stejné velikosti.
  2. Ohřejte olejovou jamku v pánvi, rozdělte plátky, smažte ze dvou stran na chutnou kůru.
  3. Semena připravených brambor položte na ubrousek nebo cedník, abyste se zbavili přebytečného oleje. Pak vložíme do hluboké misky, posypeme sůl a koření, jemně promícháme.
  4. Rozložte na plech pokrytý fólií, rozdělte rovnoměrně, lobule by se neměly dotýkat. Zakryjte horní část druhou fólií.
  5. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 25-30 minut.

Podle tohoto receptu jsou brambory velmi rustikální, obzvláště křupavé.

Pikantní brambory ve venkovském stylu s česnekem

Česnek dává bramboru zvláštní příchuť z úst.

Složení:

  • brambory – 0,8 kg;
  • česnek – 4-5 denticles;
  • slunečnicový nebo olivový olej – 50 ml;
  • směs trávy Provan – 1 lžička;
  • sušená bazalka – ½ lžičky;
  • špetka mletého chili a černého pepře;
  • sůl podle chuti.

Příprava:

  1. Opláchněte hlízy, odlupujte, pokud je kůže hustá. Střih na 4-8 kusů.
  2. V hluboké misce spojte olej, všechny koření, sůl a vytlačte česnek.
  3. Dejte bramborové plátky do misky a jemně promíchejte, každý kus brambor by měl být rovnoměrně namazán.
  4. Pečící plech zakryjte papírem na pečení, šíříme brambory širokou stranou dolů. Kusy se nesmí vzájemně dotýkat! Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 ° C po dobu 30-40 minut.

Dokonalé zastínění chuti bramborových omáčkách na bázi kysané smetany nebo kečupu. Pokud však sledujete hmotnost, je lepší odmítnout omáčky, značně zvýší obsah kalorií pokrmů. Bon appetit!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: