Černý sezam: Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Černý sezam

Vonné černé sezam s oříškovou, máslovou příchutí je kořením, díky němuž pokrmy nejen chutné a výživné, ale i zdravé.

Užitečné vlastnosti

Sesame je obyčejný nebo indický (lat. Sesamum indicum L.) je každoroční bylinná rostlina. Ovoce – krabice s četnými semeny. Na regálech obchodů jsou častěji vyčištěné bílé semena, které se používají jako koření. Sezamová semena černé barvy jsou nerafinovaná semena, jsou ceněna pro svou chuť, nutriční, léčivé vlastnosti.

Zdroj: DepositphotosČerný sezam

Semena o délce až 4 mm, šířce až 2 mm. Obsahují velké množství živin bohatých na vitamíny, minerály, esenciální aminokyseliny, lignany, fytosteroly, polynenasycené mastné kyseliny, vlákninu.

Semena se používají:

  • zpomalit proces stárnutí, uchovat mládí;
  • snížení rizika rakoviny;
  • zlepšení procesů trávení, práce na respiračních a oběhových systémech;
  • prevence zvýšeného krevního tlaku;
  • udržování zdraví kostního systému;
  • snížení cholesterolu;
  • posilování imunitního systému;
  • zvýšená laktace;
  • boj s pocity úzkosti, nárůst nálady;
  • úleva od bolesti a zmírnění zánětu při revmatoidní artritidě;
  • bojovat proti symptomům premenstruačního syndromu a migréně;
  • ochrana před zářením;
  • udržování zdraví ústní dutiny;
  • zlepšení stavu pokožky a vlasů;
  • obnovení hormonální rovnováhy;
  • zachování zdraví očí;
  • zvýšení hladiny železa s anémií;
  • růst dětí;
  • prevence kardiovaskulárních onemocnění, rozvoj diabetes mellitus, onemocnění jater.

Zahrňte ve své dietě černý sezam. Za pár týdnů se budete cítit lépe.

Kontraindikace k použití

Snažte se konzumovat sezam ve velkém množství, zejména na prázdném žaludku. Nadměrná spotřeba může mít za následek:

  • ke zvýšení tělesné hmotnosti;
  • rakovina tlustého střeva
  • divertikulitida;
  • alergické reakce;
  • anafylaxe;
  • apendicitida;
  • průjem;
  • kožní vyrážka;
  • ztráta vlasů;
  • potrat v raných stádiích těhotenství.

Kontraindikované jsou černé sezamové semínky:

  • při alergii na sezamové semínky;
  • urolitiáza;
  • hyperkalcémie;
  • Aspirin, kyselina šťavelová, estrogen a jeho deriváty;
  • snížený arteriální tlak;
  • dodržování stravy před operací;
  • těhotenství.

U nemocí s vysokým rizikem trombózy, obezity nebo diabetu před sezamovými semínky konzultujte s lékařem.

Pokud sledujete své zdraví a chcete zabránit vzniku onemocnění, používejte sezam v malých množstvích, protože moderování je hlavní zárukou zdraví!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: